Кафе Шале

Основное меню

Блюда на мангале

Выход гр. Цена
Шашлык из свинины 100 160р.
 Крылья куриные  100 120р.
шашлык куриный 100 140р.
Сёмга стейк 100 490р.
Лаваш грузинский или армянский 1/30 10р.
Лук маринованный с зеленью 1/30 25р.
Соус барбекю 1/30 25р.

Холодные закуски

Выход гр. Цена

Малосольная сёмга 1/150 490р.
Сельдь солёная с картошечкой
(сельдь, лук, обжаренная картошечка)
100/220 250р.
Мясное удовольствие 
(буженина, вяленое мясо, куриный рулет с зеленью и маслинами, корнишоны, горчица, хрен, маслины, зелень)
160/100 460р.
Язык с хреном
(язык говяжий, хрен столовый,зелень)
150/50 390р.
Сальце соленое с огурчиками
(сало сол., сало копч., чеснок, горчица)
70/30/20 240р.
Сырная тарелка
(сыр мааздам,мраморный,дор-блю,российский, мед, виноград)
160/30/20 445р.
Овощная тарелка
(огурцы св., помидоры, перец болгарский, маслины, зелень,соус «Айоли»)
1/300 285р.
Фаршированные рулеты из баклажанов 1/300 280р.
Грибочки маринованные
(шампиньоны, лук, масло растительное)
100/30 220р.
Деревенский погребок
(огурцы сол., помидоры сол., капуста квашеная,марин. грибочки,лук марин.,зелень)
1/350 295р.
Маслины, Оливки
(ассорти по выбору, с косточкой и без)
70 130р.

Закуски к пиву

Выход гр. Цена
Пивная тарелка «Фирменная»                                                                                ( крылья BBQ, сырные шарики, фри, колбаски охотничьи, гренки чесночные, соус «Айоли»)                      1/300 470р.
Пивная тарелка «Сырное попурри»
(сырные шарики,сыр копченный,сыр жареный,сыр косичка)
1/340 280р.
Пивная тарелка
(сыр осичка, колбаски охотничьи,чипсы, гренки чесночные, соус)
1/180 230р.
Пивная тарелка «Море вкуса»                                                                               (кольца кальмара, рыбные палочки,креветки,соус) 1/300 450р.
Крылья «Баффало» 1/170 180р.
Гренки ржаные чесночные с соусом «Айоли» 1/180 180р.
Сырные шарики 1/170 190р.

Горячие закуски

Выход гр. Цена
«Чудо света» жульен из грибов
(шампиньоны, сливочный соус, лук, сыр, зелень)
150 255р.
Жюльен с курицей и креветками                                                                           ( курица, креветки, сливочный соус, сыр, лук, зелень) 180 295р.
Блины с мясом
(два блинчика с мясным фаршем свинина-курица, сметана)
90/60/35 230р.
Блины с грибами
(два блинчика, лук, грибы, сливки, сметана)
90/60/35                        250р.
Сочный мясной элеш                                                                                             ( свинина, куриное мясо, лук, сыр, слоенное тесто) 1/200 310р.

Салаты

Выход гр. Цена
Теплый салат с говядиной и овощами
(обжар. говядина, обжар.баклажаны, томат, красный лук, кунжут, олив. масло,пармезан, зелень)
1/230 330р.
 Салат «Славянский на свином бифштексе» 
(свинина, огурец сол., морковь, яйцо, картофель, зел. горошек, майонез, зелень)
1/340 275р.
Салат «Сибирь»                                                                                                        (язык говяж., говядина, жарен. грибы, картофель,маслины, оливки, кедр. орехи,майонез, зелень) 1/250 340р.
Теплый салат из курицы с овощами и омлетом
(курица, помидоры, перец болг., капуста цвет.,  микс салата, грибы св., омлет, зелень, масло оливк.)
1/310 310р.
Гнездо перепела
(грудка кур.копч., огурцы сол., карт. Пай., икра красн., яйцо переп., пармезан., айоли, салат)
1/270 285р.
Салат «Морская забава»                                                                                       (семга с/с, кальмар, коктейльные креветки, перец болг., огурец св., лимон, соевая заправка) 1/260 400р.
Цезарь с креветками 1/240 390р.
Цезарь с сёмгой 1/240 390р.
Цезарь с жареной курицей 1/240 320р.
Салат «По-Баварски»                                                                                              ( обжар. охотничьи колбаски, лук красный,картофель, микс салата, корнишоны, соус на  основе горчицы 1/260 290р.
«Греческий»
(огурцы, помидоры, маслины, пер. болг., сыр «Фета», микс салата, заправка)
1/220 290р.
Салат с кальмарами
(кальмар, ветчина, корнишон, красная икра, маслины, лимон, зелень, майонез)
1/240 370р.

Первые блюда

Выход гр. Цена
Уха «Царская»
(сёмга, картофель, лук, помидор, масло)
1/350 250р.
Щи «По-Русски» 1/350 170р.
Борщ «Украинский»
(подается с салом и горчицей)
1/350 190р.
Солянка мясная
(колбаса копч., говядина, свинина, огурцы солёные, сметана)
350/30 245р.
Суп-гороховый с копченостями
(грудка куриная х/к, колбаски х/к, картофель, морковь, лук, зелень)
1/350 210р.
Суп-лапша куриная                                                                                                ( грудка куриная, морковь, лук, шампиньоны, лапша, зелень) 1/300 130р.


Из рыбы и морепродуктов

Выход гр. Цена
Стейк из сёмги на гриле (весовой)
(сёмга,лимон, специи)
100гр 495р.
Форель радужная на гриле с гарниром из грибов и овощами                           (форель радужная, зелень, чеснок, лук репч., морковь, опята, перец болг., черри) 120/50/330 540р.
Судак по-Ленинградски
(судак, лук, грибы, картофель, сливки, сыр,маслины, лимон, зелень)
100/300 440р.

Из птицы и дичи

Выход гр. Цена
Цыпленок-корнишон                                                                                                         (цыпленок, чеснок, сметана, картофель, лук репч., зелень, соус «Барбекю») 280/400 580р.
Грудка «Прованс» с томатами и базиликом
(курин. филе,черри, лук репч., зелень, маслины, соевый соус)
120/200 260р.
Грудка под сливочным соусом с копчеными грибами на дранике
(курин. филе, сливки, шампиньоны, картофель, лук репч., перец болг., черри, зелень)
80/90/280 280р.
Грудка чиненая сыром и зеленью с легким салатом 
(курин. филе, брынза, зелень, салат, руккола, черри, оливк. масло)
120/120/270 280р.

Из говядины и баранины

Выход гр. Цена
Стейк из говядины с соусом Барбекю и печеным картофелем
(говяжья вырезка, картофель, паприка, вяленый томат, соус барбекю)
120/50/100/280 670р.
Язык говяжий с грибным соусом
(язык, картофель, шампиньоны, лук, соус слив.)
100/100/280 480р.
Каре барашка на гриле с овощами «фри»
(баранина,шампиньоны, перец болг., картофель, лук, черри, соус из томатов с чесноком)
120/150/50/320 480р.
Баранья рулька с капустой и колбасками 
(баранина, капуста б/к, колбаски охот., чеснок, морковь, зелень)
280/450 670р.
Люля-кебаб
(баранина, огурец св., помидор, салат, лук марин., соус «барбекю, зелень)
150/100/50/300 390р.

Вторые блюда

Выход гр. Цена
Свиной стейк с овощами
(свинина, перец болг., помидор, лук)
150/90/30 430р.
Свинина по-Датски с картофельнами дольками                                              ( свинина, томат, шампиньоны, лук, сыр, картофель, зелень) 180/150 390р.
Сковородочка со свининой
(свинина, баклажан, цукини, помидор, стручковая фасоль, лук, зелень )
1/320 410р.
Бефстроганов с картофельными драниками                                                   ( говядина, сливки, картофель,чеснок, лук, зелень) 120/160 360р.
Куриная грудка с ананасами в пряном соусе
(грудка, ананас конс., шампиньон, стручковая фасоль)
1/250 280р.
Шницель куриный                                                                                                   ( куриная грудка, соус «Ткемали») 120/30 260р.
Судак запеченный на подушке из овощей
(судак, цвет. капуста, брокколи, шампиньоны, помидор, лук, сливочный   соус,зелень)
1/300 395р.
Стейк из семги (весовой) 1/100 490р.
Жаркое по-Бургунски от шеф-повара                                                                   (свинина, картофель,шампиньоны,чеснок,соус, обжаренный бекон) 1/300 385р.
Говядина тушеная в томатном соусе                                                                   (говядина, картофельное пюре,черри, зелень) 180/200 450р.
Куриный рулет под сливочно — грибным соусом                                               ( куриное филе, сливочное масло, сливочный сыр, шампиньоны, соус, зелень) 1/220 320р.

Соусы

Выход гр. Цена
Барбекю 1/30 30р.
Майонез/Сметана/Айоли 1/30 30р.
Горчица/Хрен 1/30 30р.
Тар-тар 1/30 50р.
Якитория 1/30 50р.
Сырный  1/30 50р.
Майонез 1/30 30р.

Гарниры

Выход гр. Цена
Картофель «Фри» 100 100р.
Картофель по-деревенски 150 90р.
Рис с овощами
(рис, перец болг., помидоры)
150 110р.
Капуста цветная в сухарях 
(капуста цв.,соус «Тар-тар»)
150/30 190р.
Гарнир из свежих овощей
(огурцы свеж., помидоры, лук, зелень)
110 85р.
Овощи гриль                                                                                                            (перец болг., цукини, баклажан, томат, лук) 180 150р.

Пельмени и вареники ручной работы

Выход гр. Цена
Пельмени
(говядина, свинина, лук репч., мука, яйцо, зелень, сметана)
200/50/250 200р.
Вареники с картофелем и грибами
(картофель, шампиньоны, мука, яйцо, зелень, сметана)
250/50/300 150р.

Хлебо-булочные изделия

Выход гр. Цена
Булочка ржаная 1 шт. 10р.
Булочка пшеничная 1 шт. 10р.
Хлеб 1 шт. 4р.

Десерты и блинчики

Выход гр. Цена
Вишневый штрудель                                                                                              ( тесто слоен., вишня, мёд, корица,  мороженое, сироп, пудра) 175/50 230р.
Яблочный штрудель
(тесто слоен., яблоки, мёд, корица, мороженое, сироп, пудра)
1/150 190р.
Мороженое
( сироп на выбор)
1/120 150р.
Мороженое с фруктами 1/160 180р.
Блинчики
(варенье, сметана, сгущёное молоко, мёд на выбор)
1/210 110р.
Фруктовая ваза                                                                                                       (апельсин, виноград, яблоко, банан, киви) 1/800 620р.
Лимон 100 80р.

Фрукты

Выход гр. Цена
Ананас 100 90р.
Груша 100 65р.
Мандарины 100 40р
Виноград 100 65р.
Апельсин 100 40р.
Киви 100 70р.
Банан 100 40р
Лимон 100 50р.
Фруктовая тарелка 1000 600р.

Молочные коктейли

Выход гр. Цена
Молочный- шоколадный коктель 200 120р.
Молочно-клубничный коктейль 200 120р.
Молочно-банановый коктейль 200 120р.

Свежевыжатые соки

Выход гр. Цена
Апельсиновый 250 150р.
Морковный 250 120р.
Яблочный 250 140р.
Яблочно-морковный 250 140р.

Холодные напитки

Выход гр. Цена
Мохито безалкогольный 330 150 р.
Голубая логуна безалкогольная 330 70 р.
Вишневый лимонад 330 70 р.
Бон-Аква без газа 500 70 р.
Бон-Аква газир 500 70 р.
Кока-кола 500 100 р.
Морс 200 36 р.
Сок в ассортименте 1000 220 р.

Кофе, шоколад

Выход гр. Цена
Кофе DG Cappuccino 150 120 р.
Кофе DG Latte 220 120 р.
Кофе DG Americano 150 100 р.
Кофе  Espresso 60 70р.
Кофе  Гляссе 150 130 р.
Ирландский кофе 120 170 р.

Зелёный чай

Выход гр. Цена
Сенча
(Зеленый китайский чай, изготовленный по японской технологии – после сбора чайные листья пропаривают раскаленной струей пара. В результате отвар этого чая приобретает свежий насыщенный вкус богатый антиоксидантами.)
250/600 40р./100р.
Зелёный с жасмином
(Зеленый чай. При заваривании дает настой желто-зеленого цвета, с ярко выраженным жасминовым ароматом.
Обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием.)
250/600 50р./120р..
«Татарский
(Купаж черного и зеленого китайского чая ганпаудер с чабрецом, мятой, зверобоем, липой, ромашкой и лепестками сафлора. Хороший антидепрессант)
250/600 50р./120р.
Молочный улун
(Улун обработанный в процессе сушки соком ананаса. Имеет ярко выраженный сливочный, с ванильным оттенком, вкус и аромат. Укрепляет кровеносную систему, выводит шлаки из организма, и способствует снижению веса.)
250/600 70р./200р.

Чёрный чай

Выход гр. Цена
Ассам
(Черный чай, собранный на плантациях индийского штата Ассам. При заваривании дает крепкий отвар с глубоким бархатным вкусом и приятным медовым ароматом. Отличный чай для начала дня. Богат витаминами группы «А» и «В». Стимулирует работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.)
250/600 50р./120р.
Дикая вишня
(Черный цейлонский чай с терпким и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняется ароматом дикой вишни с нотками коньяка. Отвар насыщенного темно-коричневого цвета, богатый и бархатистый)
250/600 50р./120р.
Эрл Грей (с бергамотом)
(Черный цейлонский чай с добавлением масла бергамота. Терпкость и насыщенность черного чая прекрасно сочетается с ароматом этого тропического фрукта. При заваривании дает отвар темно-коричневого цвета, крепкий и бархатистый.)
250/600 50р./120р.
Чёрный с чабрецом
(Черный традиционный насыщенный чай, чабрец, лепестки календулы. Без добавления ароматизаторов. Полезное чаепитие весь год.)
250/600 60р./140р.
Да Хун Пао
(Это легендарный императорский чай. Считается одним из изначальных улунов. Чай обладает согревающим и расслабляющим эффектом. Полезен для легких и кровеносной системы, для пищеварительной и сосудистой систем, он освежает и повышает настроение.)
250/600 90р./260р.

Фруктовый и травяной чай

Выход гр. Цена
Каркаде
(Производится из лепесков каркаде, цветка семейства мальвовых. Укрепляет стенки сосудов, укрепляет организм, обладает мочегонным действием, повышает иммунитет. Горячий напиток имеет свойство повышать артериальное давление, холодный – напротив, понижать)
250/600 40р./100р.
Нахальный фрукт
(Цветки каркаде, плоды садовой вишни, шиповника, черники, кусочки яблока, засахаренные кусочки папайи и ананаса, ароматизированный маслами клубники и черники)
250/600 50р./120р.